Tome aux Fleurs
Ref. 366
Tome aux fleurs sauvages est un fromage au lait cru.
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kg
La Tomme aux fleurs sauvages est un fromage au lait cru ou pasteurisé de vache,
à pâte pressée non cuite, enrobé de fleurs sauvages. (mauve, bleuet, souci, fraise, rose, foin, pissenlit).
Les parfums des pétales se diffusent dans la pâte, offrant à ce fromage des saveurs uniques.
Son goût est doux, aux saveurs de noisettes et de fleurs, et si vous la dégustez avec sa croûte,
ses arômes floraux seront plus prononcés.
Matière grasse sur le poids total : 27 %
