Tomme Ail des Ours
Ref. 365
"La Ferme du Vinage"
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9,40 €
kg
La Tomme Ail des Ours est un fromage au lait cru de vache, à pâte pressée non cuite.
Il doit son arôme d’ ail des ours à une plante à fleurs blanches qui pousse en masse
dans les endroits ombragés dans nos montagnes Française.
C'est d'ailleurs dans les caves de Savoie que celui est affiné.
Ce fromage trouve tout à fait sa place sur un plateau , avec sa saveur douce.
Matière grasse sur le poids total : 29.1 %
