Le gros gris 4 dz fumés N°3 gros

Au cœur de l’Arrageois,  la Maison du Nombre d’Or élève de l’escargot Gros Gris et Blonds des Flandres, en production Bio et Biodynamique.
Les escargots sont cuisinés traditionnellement et ont longuement mijoté dans du sauvignon blanc, choisi par un caviste pour ses arômes, qui accompagnent à merveille les chairs d’ escargot. La fumaison à froid des escargots alliée au vin blanc leur apporte une touche d’arômes boisés délicats. Avec un accompagnement de foie gras, ou revenu avec dans une pointe de beurre et d’échalote, il ravira vos papilles
Après ouverture les escargots sont prêts à être assaisonnés à votre convenance.
Nombre de personnes : 2 ou 3
Les bocaux se conservent 2 ans.