Coeur de NeufChatel
Ref. 364
EARL Ferme de la Varenne 76680 Saint-Saens
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Le Neuf-châtel est un fromage au lait de vache qui a obtenu son appellation d’origine protégée.
En forme de cœur, c’est un fromage dont on apprécie particulièrement la production fermière,
la croûte blanche à l’aspect légèrement duveteux et la pâte légèrement salée,
onctueuse et au bon goût lacté.
