Mimolette Demi vieille
Ref. 335
César Losfeld
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6,06 €
kg
La Mimolette demi Vieille est fabriquée en France.
Elle est ensuite affinée 6 mois sur des planches en bois dans les caves de Roubaix.
Sa croûte naturelle est plus travaillée par son affinage.
Sa pâte ferme renferme des arômes de noisettes.
Matière grasse sur le poids total : 26 %
